玉ねぎを炒めること1時間。まだまだ炒め足りないけどこのへんで我慢。家族全員ついつい食べ過ぎて一晩で鍋の半分がなくなった。炒め玉ねぎ最高！

昼にミルクティを淹れました。うまい。 紅茶も結構好きですね…。ただレモンティはアイスのみ。ホットは嫌い。あとはストレート、ミルク共々アイスでもホットでもいけます。 人々はコーヒー党と紅茶党に別れてたりしてますが、私はどちらでも。コーヒーはブラ…

また家にいた。おかげで咳がだいぶ治った。飲み薬の咳止めは宇津子どもシロップくらいの効き目しかないような。夕飯に塩焼きそばを作った。作り方:袋裏の説明通り(笑)添付の粉の他に塩こしょうを振ったため少ししょっぱかったが、家族4人ですべて平らげた。

昼にラジオを聞きながらカレーを作った。肉入れすぎたかも。

カレーを作った。まず玉ねぎ(1玉半)とニンニク(2かけら)をみじん切りにし、鍋にバターを入れとろ火で炒める。炒めてる間ににんじん(小3本)とじゃがいも(小4個)の皮をむき、一口大の大きさに切り、水にさらしておく。追加で玉ねぎ一個を千切りにする。 今度は…

夕飯にさっぱりしたものが食べたいということで、煮豚を作ってみた。 豚の肩ロース肉の塊を、生姜を入れたお湯でぐつぐつ煮て、火が通ったらさましておしまい。じゃつまらないので、醤油だれ*1を作って、30分ほど漬けてたらいい感じにできた。 *1:しょう油に…

起きた。12時近く。納豆ごはんの朝食を食べ、新聞を読んだり、「のど自慢」や「新婚さんいらっしゃい」*1、「パネルクイズアタック25」などを見ていたら、妹が友達を連れてきた。そしたら母からおやつを作れと言われたので、じゃがいもをふかすことにした。 …

昼にチャーハンと、かつおのソテーを作った。 チャーハンは、先にタマネギとニンニクをみじん切りにした物をフライパンで炒めて、柔らかくなったところで、卵を入れて、スクランブルエッグ状態にして、一旦お皿に上げる。今度は冷やごはんをとにかくほぐし、…